상품 이미지

[북커스] 알면 더 맛있는 고기 사전

상품 옵션
  • 판매가 13,500
  • 할인가 12,150원 (10% sale)
  • 배송조건 (조건) 총 결제금액이 19,800원 미만시 배송비 2,500원이 청구됩니다.
      • 총 상품 금액 0

      한국의 식탁에서 빼놓을 수 없는 고기 요리!


      한국인이 즐겨먹는 소고기, 돼지고기, 닭고기부터 오리, 양, 메추리, 가공육에 이르기까지 133가지 고기부위별 특징과 용도, 레시피를 수록했다.


      고기는 종류별로 육질이 다르듯 부위별로도 맛과 영양이 다르기 때문에, 각 부위의 특징을 제대로 알고 알맞게 요리하면 더 맛있게 고기를 즐길 수 있다.


      고기는 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산 9종을 비롯해 철, 비타민B1 등을 함유한 양질의 단백질원이지만 고기에 들어있는 지방 때문에 생활습관병에 영향을 미치기도 한다.


      따라서 이 책은 육류의 생산과 유통과정, 영양성분 및 함량, 칼로리 등을 상세히 소개하여, 보다 고기를 안전하게,

      그리고 제대로 즐길 수 있도록 적당량과 올바른 섭취방법을 제시하고 있다.





      review 작성 폼
      review board
      이 름 :
      평점 :      
      첨 부 :
      파일첨부
      내 용 :
      review 리스트
      이름
      내용
      평점
      날짜
      review 리스트
      번호
      제목
      작성자
      작성일
      조회
      등록된 후기가 없습니다.
      QnA 리스트
      번호
      제목
      작성자
      작성일
      조회
      등록된 문의가 없습니다.
      TOP DOWN

      Item size chart 사이즈 기준표

      * 상품사이즈 치수는 재는 방법과 위치에 따라 1~3cm 오차가 있을 수 있습니다.

      비밀번호 확인 닫기